Receitas
Pão de ervas do Restaurante Da Capela
Tem sabor de quero mais!
Ingredientes
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de cebolinha
- 1 cebola média
- 1 cabeça de alho
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 1 colher de sopa de sal
- 3 tabletes de fermento biológico
- 2 copos de leite morno
- 2 ovos
- 1/2 copo de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo
Pique e refogue no azeite a salsinha, cebolinha, cebola, alho, orégano e o manjericão picado com 1 pitada de sal. Deixe esfriar. Dissolva 3 tabletes de fermento em dois copos de leite morno. Reserve. Bata no liquidificador o refogado, os ovos, o óleo, o açúcar e 1 colher de sopa de sal. Por último acrescente o leite com fermento e desligue. Em uma bacia coloque a farinha de trigo e misture tudo. Assim que a massa crescer divida em 3 formas untadas para pão. Picele com 1 gema de ovo e leve ao forno por 40 minutos.
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